Vetrina Toscana a Taste
News
Edizione 15
27.03.2022
Turismo, enogastronomia e sostenibilità
Tra le novità della quindicesima edizione di Taste, anche la presenza di Vetrina Toscana, il progetto sul turismo enogastronomico su cui la Regione Toscana punta per promuovere il comparto agroalimentare e turistico. Dall’utilizzo dei prodotti locali, al ricorso al biologico e alla filiera corta, dalla stagionalità al rispetto dell’identità del territorio, dalla cucina circolare, fino al plastic free: un approccio sostenibile e moderno che ha radici antiche. Vetrina Toscana è stata anche protagonista dell’evento di FuoriDiTaste dedicato ai birrifici toscani alla Manifattura Tabacchi. 
Ci auguriamo che la partecipazione di Vetrina Toscana a Taste sia l'inizio di una proficua collaborazione tra Pitti e Toscana Promozione Turistica in materia di eventi dedicati al cibo, con l’obiettivo comune di valorizzare il territorio toscano tramite tutti gli operatori che offrono esperienze Enogastronomiche ai nostri ospiti, costruendo prodotti turistici innovativi e attenti alla sostenibilità

— Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica

In Fortezza, il talk di cui Vetrina Toscana è stata protagonista “Turismo, enogastronomia e sostenibilità: il caso di Vetrina Toscana” è stato raccontato in un video realizzato dal magazine digitale Tuorlo, partner di Pitti Taste.