Tharros Pesca di Pino Spanu è nata a Cabras nel 2004 cosi anche la nostra rivendita dal nome Gusti Pregiati. Lavoriamo i nostri prodotti come la Bottarga, affumicati di pesce, sott'oli e sughi di pesce con procedure artigianali, tramandate di generazione in generazione. Le materie prime che lavoriamo sono selezionate con grande cura per garantire un prodotto di alta qualità. Il primo articolo che porteremo è la Bottarga di Muggine Lavorata artigianalmente pescata in stagno mediterraneo, quindi in acqua salmastra. Dal gusto molto delicato e dagli odori che ci trasportano nel mare, ci fanno immergere in questa meravigliosa zona, a Cabras nella penisola del Sinis. Ottima da affettare per gustosi antipasti, il modo migliore per poterla gustare è affettata a crudo con un filo d'olio evo e del pane caldo. Il secondo articolo è il Tonno Rosso di Corsa sott'olio Tutto il tonno è lavorato esclusivamente da prodotto freschissimo e confezionato con un olio d’oliva di prima qualità. Il tonno proviene esclusivamente da piccola pesca, nel rispetto della pesca etica e sostenibile, eseguita con ami e palangari. Di esso ne produciamo la ventresca, il tarantello,il filetto e la buzzonaglia.